$أحلى الطبخات$

بسكووويت الجالكسي





المقادير/
بسكويت شاي
حليب سائل
3جالكسي(السادة)
2قشطة
ظرف دريم ويب


طريقة العمل/
نغمس البسكووويت بالحليب ثم يرص في صينية
نذوب 2 جالكسي في حمام مائي ويخلط بعلبة قشطة
نضع نصفه على البسكويت ثم طبقة البسكويت ثم خليط ثم بسكويت
نخلط دريم ويب وقليل من الحليب وعلبة قشطة
ثم توضع على الوجه ويزين بجالكسي مبشووور

............... ............... .


......كيكة الفستق......

المقادير/

1كوب بسكويت شاي مطحون
1كوب سكر عادي
1كوب فستق مفروم

5بيضات
4/1 كوب زيت
2/11 ملعقة ك بيكنغ بودر
2/11 ملعقة ك هيل ناعم
للزينة/
سكر بودرة

الطريقة /

* يخفق البيض جيدا ثم السكر بالخلاط الكهربائي
* يضاف الى الخليط السابق الفستق بالتناوب مع البسكويت
* تضاف باقي المقادير ويخلط جيدا
* يدهن قالب مستطيل بالزيت ويرش عليه قليل من الطحين ويصب فيه الخليط
* يدخل الكيكة الفرن الى ان تنضج ثم تقطع وتقدم مع القهوة

............... ............... .



الـــــــــبـــ ــــيــــــــتـ ــزا


المقادير:
كوب دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ثلاثة أرباع كوب ماء
مقادير الحشوة
ربع كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب من عصير الطماطم
3 ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة كتشب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب شرائح المشروم
نصغ كوب شرائح فلفل اخضر بارد
نصف كوب زيتون مقطع
كوب جبن موزريلا
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
تخلط المواد الجافة في وعاء ثم يضاف الماء ويعجن جيدا على سطح مرشوش بالطحين لمدة خمس دقائق حتى تلين العجينة ثم تترك في وعاء مدهون وتغطى و توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
يحم البصل والثوم في الزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه معجون وعصير الطماطم والكاتشب ويترك على نار هادئة حتى يغلي لمدة سبع دقائق
يدهن قالبي بيتزا (قطرها 30سم تقريبا) بقليل من الزيت ثم تقسم العجينة إلى جزئين ويفرد كل قسم في قالب ثم توضع الصلصة والزيتون والمشروم والفلف الخضر وأخيرا الجبنة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

بالعافيه
__________________